超かんたん！食べるフィッシング　釣果を味わってこそ、つりは完結される！

釣果を味わってこそ、つりは完結される！いっぱい釣ったあとは、カンタン調理でおいしく楽しくサカナ料理を満喫しよう。初心者でもすぐ作れる。７０種類以上のレシピ収録。サカナの持ち帰り方からサカナのおろし方、早ワザ、本格料理まで図解でやさしく解説。

目次

１　さあ、はじめよう！つり魚料理（つり魚料理宣言…「つった新鮮な魚を料理し、おいしくいただきます」
つり初心者だからといって、つり魚料理にチャレンジしないのはもったいない　ほか）
２　初級編―まずは、青背の魚のレシピからはじめよう（「アジ」を食べよう！
「イワシ」を食べよう！　ほか）
３　中級編―缶詰類＆海産物を使ったレシピ（カレーフレーク缶
トマトソース缶＆トマト水煮缶　ほか）
４　上級編―大物をつり上げたときの料理（「マダイ」を食べよう！「ブリ」を食べよう！　ほか）
５　つったその場で食べたい料理（つった魚をＢＢＱで食べよう
アジのなめろう　ほか）

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