フードデザート問題 無縁社会が生む「食の砂漠」「改訂新版」

岩間信之/編著

発売日:2013年7月

  • フードデザート問題 無縁社会が生む「食の砂漠」「改訂新版」
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版数
改訂新版
ISBN
978-4-541-03938-5
著者情報
岩間 信之(イワマ ノブユキ)
茨城キリスト教大学文学部准教授。1973年茨城県ひたちなか市生まれ。2002年筑波大学大学院地球科学研究科博士課程、修了。2003年イギリス・サザンプトン大学客員研究員。2005年筑波大学第二学群比較文化学類、技術補佐員。2007年茨城キリスト教大学講師。2010年より現職

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商品説明

高齢化社会における社会的排除問題への提言。「買い物弱者910万人」を生むフードデザート問題への対応は?東京23区ほか主要都市の「フードデザートマップ」がさらに充実。

目次

第1章 フードデザート問題とは
第2章 高齢者を取り巻く生活環境の変化
第3章 フードデザートマップ作成の試み
第4章 事例研究1(地方都市)
第5章 事例研究2(農村地域)
第6章 事例研究3(大都市圏のベッドタウン)
第7章 フードデザート対策の事例
終章 フードデザート問題への提言

商品詳細

出版社名
農林統計協会
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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