フードデザート問題 無縁社会が生む「食の砂漠」「改訂新版」
発売日:2013年7月
- 版数
- 改訂新版
- ISBN
- 978-4-541-03938-5
- 著者情報
- 岩間 信之(イワマ ノブユキ)
茨城キリスト教大学文学部准教授。1973年茨城県ひたちなか市生まれ。2002年筑波大学大学院地球科学研究科博士課程、修了。2003年イギリス・サザンプトン大学客員研究員。2005年筑波大学第二学群比較文化学類、技術補佐員。2007年茨城キリスト教大学講師。2010年より現職
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商品説明
高齢化社会における社会的排除問題への提言。「買い物弱者910万人」を生むフードデザート問題への対応は?東京23区ほか主要都市の「フードデザートマップ」がさらに充実。
目次
第1章 フードデザート問題とは
第2章 高齢者を取り巻く生活環境の変化
第3章 フードデザートマップ作成の試み
第4章 事例研究1(地方都市)
第5章 事例研究2(農村地域)
第6章 事例研究3(大都市圏のベッドタウン)
第7章 フードデザート対策の事例
終章 フードデザート問題への提言
商品詳細
- 出版社名
- 農林統計協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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