失敗しない！飲食店の始め方と経営 カラービジュアル
発売日：2013年7月
- ISBN
- 978-4-7916-1949-8
- 著者情報
- 久連松 秀明（クレマツ ヒデアキ）
１９７４年生まれ。経営コンサルタント。株式会社エスト．フードコンサルティング代表取締役。立命館大学経営学部卒業後、大手コンサルティング会社で飲食店業績向上コンサルタント、人事システム構築コンサルタントとして活動。２００４年に飲食店専門の経営コンサルタント会社、株式会社エスト．フードコンサルティングを設立
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商品説明
物件探しからメニューづくり、店舗デザイン、運営ノウハウ、お金のことまで、人気が出る店・続く店のポイント。
目次
１ 飲食店開業を決意する
２ 失敗しないための物件探し
３ 魅力あるメニューと店舗レイアウト
４ 客を引きつける店舗デザイン
５ 心強い仲間となるスタッフの育成
６ 飲食店を成功に導く上手な運営
７ 開店・運営のための経理
商品詳細
- 出版社名
- 西東社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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