逐条解説食品衛生法

現場での使いやすさ、わかりやすさに留意。各条文の解説にとどまらず、該当条文と関連づけて政省令、告示、行政指導（通知）を掲載している。

目次

第１章　立法と改正の経緯（昭和２２年の食品衛生法の制定
昭和２８年の改正
昭和３２年の改正　ほか）
第２章　逐条解説（総則
食品及び添加物
器具及び容器包装　ほか）
第３章　資料（法改正の沿革
判例
現行法令）

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