カフェをつくりたい人の本

開業に必要な資金とその内訳は？コーヒーの淹れ方や人気メニューのひみつ。みんなで始める“シェアする”お店の形。カフェを長く続けるためにするべきこと。１２の個性派カフェが教えるこだわりを詰め込んだお店づくり。

目次

１　手本にしたいカフェのつくりかた（ｋｏｕｓｈａ―埼玉県越谷市
ＬＩＦＥ　ＫＩＴＡＳＡＮＤＯ―東京都渋谷区
くじらぐも―山梨県北杜市　ほか）
２　成功するためのカフェ繁盛スクール（ドリンクの味を極めよう
フードで差をつけよう
お店をデザインしよう）
３　カフェづくりのキホン（“カフェに来るお客さんは７割が女性、５割以上が２０代”というデータ
カフェオープンまでの大まかな流れを知る
カフェオープンに必要な資格と届け出のこと　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。