千葉の地酒とうまい肴　肥沃な大地と豊饒の海をまるごと味わう！

県内で醸する酒造は４０蔵。地元の人に愛飲されている地酒と酒蔵をたずねながら、県内各地特産、おいしい酒の肴を広く紹介する。老舗酒蔵社長の酒造りへの思い入れや、酒の文化、千葉の郷土料理、酒の肴を盛り沢山で収載し、楽しみながら地酒と肴を辿る。

目次

千葉の風土と地酒（北総の酒蔵―北総台地の恵みと自然に育まれた地酒
下総の酒蔵―利根川水系と銚子周辺のうまい酒
上総の酒蔵―房総丘陵の芳醇な涼やかさを
房総丘陵の名水の里と酒蔵
南総の酒蔵―歴史に育まれ清水に恵まれて
安房の酒蔵―嶺岡山系の透明さと澄みきった開放感
東葛の酒蔵―江戸川水系のコクと熟成感を）
千葉の風土とうまい物（豊かな自然からの恵みをいただく
千葉の郷土料理について）

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