教えて鈴木先生！働くおれたちメシ

働き方が十人十色であるように、働く人の食事にも人それぞれのスタイルがあります。「朝食抜き」「コンビニ弁当」「〆のラーメン」…体に悪いとわかっちゃいるけどやめられない。これらの食生活はどれくらい大丈夫なのでしょうか。服部栄養専門学校の鈴木章生先生が、働く人たちの食生活のあり方をわかりやすく解説した一冊。また、罪悪感の残る食生活を改善できる簡単帳消しレシピつき。

目次

第１章　働くおれたちメシ（時間がないおれたちメシ　朝食を抜いてしまうあなたへ
二日酔いだよおれたちは　それでもお酒が辞められないあなたへ　ほか）
第２章　体調別おれたちメシ（風邪のおれたちメシ　ぞくぞくっときているあなたへ
メタボメシ　実は隠れ肥満のあなたにも！　ほか）
第３章　ほんとはどうなの？食事のうそホント（五穀米はどれくらい健康によいの？
迎え酒は二日酔いの解消に本当に効果があるのか？　ほか）
第４章　この食事で大丈夫？ある３日間の献立（小林カズヨシさん５８歳　清掃業のケース
吉川アユミさん２７歳　学校事務のケース　ほか）

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