馳星周の喰人魂
発売日：2013年5月
- ISBN
- 978-4-12-004503-5
- 著者情報
- 馳 星周（ハセ セイシュウ）
１９６５年北海道生まれ。横浜市立大学卒業。出版社勤務を経てフリーライターになる。９６年『不夜城』で小説家としてデビュー。翌年に同作品で第１８回吉川英治文学新人賞、９８年に『鎮魂歌（レクイエム）―不夜城２』で第５１回日本推理作家協会賞、９９年に『漂流街』で第１回大藪春彦賞を受賞
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商品説明
喰人の故郷・北海道。小説とサッカーの取材で訪れた日本各地やアジア、ヨーロッパ、北アメリカなどの国々。愛犬のために移り住んだ軽井沢。その行く先々で著者が出会った絶品料理（たまにハズレも）や食材の数々、至高の料理人たちを盛りだくさんに紹介！そして、世界を駆けめぐる食いしん坊作家が辿り着いた、無理せずにダイエットできてしまう「なんちゃってマクロビオティック」とは―！？人気作家が辛口＆ユーモラスに綴った、著者初の食エッセイ。
目次
喰人の原点
イタリアの胃袋
江戸前鮨は江戸で食え
奇跡の料理人
奇跡の香り（奇跡の料理人番外篇）
旨い店―軽井沢篇
サン・セバスチャンの至福
腹が減っても食べられない
マンゴープリンの放浪者
男たちのムール貝〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 中央公論新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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