淡交テキスト　〔平成２５年〕５号「辻留　５」

発売日：2013年5月

¥628 .10 税込

2 nanacoポイント

2 セブンマイル

セブン-イレブン受取り(送料無料)

発送目安

発売日（発売日以降は当日）～2日で発送

宅配（送料¥550税込）

発送目安

発売日（発売日以降は当日）～2日で発送

交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。

商品説明

辻留　季節の点心をつくる 5…辻留　平晴彦
点心の心得帖5「料理道具―下ごしらえで使う包丁」
今月の献立「端午の節句の点心」
盛り付けのポイント
　深い向附と浅い向附。
　風炉には色どりも涼しげに　ほか

点心の心得帖５「料理道具―下ごしらえで使う包丁」
今月の献立「端午の節句の点心」
作り方（向附　鰹
煮物　鯉鼈煮
盛肴　小茄子田楽
盛肴　〓（かます）風干し
盛肴　鰻八幡巻
盛肴　川海老旨煮
盛肴　小鮎木の芽煮
盛肴　一寸豆
御飯　青豆御飯）
盛り付けのポイント
点心―もう一つの盛り付け方〔ほか〕

本の帯に関して: 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。
版・表紙について: 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。