よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブック「第３版」

すぐに始めよう栄養ケア・マネジメント。現場の視点からポイント紹介。基礎知識も充実。多職種との連携も視野に。栄養ケア食を写真で紹介。平成２４年改正の新様式例に対応。

目次

１　介護保険と栄養ケア・マネジメント
２　栄養ケア・マネジメントの基本的な考え方と必要性
３　栄養ケア・マネジメントの実践
４　改善事例
５　栄養ケア食の実際
６　資料

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