仕事場がよくわかる！社会科見学　３「食品工場」

かまぼこなどの加工食品や、毎日の給食は、どんな材料を使って、どのように作られるのか。食品工場の仕事のようすを探ります。

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
給食センターと、かまぼこ工場の工場見学を絵本でできます。魚のすり身を作る人、板に盛り付ける人、仕上げをする人。工場での一日を写真で追うことで、すごくイメージしやすい。安い時には、1本100円ほどで売られているかまぼこのために、たくさんの人が関わり、大変な作業を繰り返してあれができているのかと思うとびっくり。給食センターの方では、いつも見ている給食のお箸の容器とかが同じで、そのまま洗うためだったのか！など実際の生活と重ねて楽しむことができました。作り手側の苦労が見えると、食べるときのありがたみが増しますね。（みっとーさん　30代・大阪府　男の子9歳、女の子7歳）

目次

かまぼこ工場（かまぼこ工場ってどんなところ？
かまぼこ工場を探検してみよう
かまぼこ工場ではたらく人たち
かまぼこができるまで１　魚のすり身をつくる
かまぼこができるまで２　すり身を板にもりつける　ほか）
給食センター（給食センターってどんなところ？
給食センターを探検してみよう
給食センターではたらく人たち
給食ができるまで１　仕事の前の準備
給食ができるまで２　調理の前の下処理　ほか）

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