スイーツをネットショップで売りたいあなたへ　コーヒー、パンも

全国１２店のオーナーが明かす、小さなお店で成功するための店づくり・商品・売り方。

目次

１章　スイーツをネットショップで売りたいあなたに、まず知っておいてほしいこと（ネットショップとは―実店舗との違い
食品のネットショップ開業の手続き―必要な許認可と届け出
手づくり食品を販売できる工房とは―食品営業許可を取る条件　ほか）
２章　スイーツ、コーヒー、パンを売るネットショップ１２店の物語（カフェリコ―ターゲットを徹底的に絞り込んでたどり着いた、「バターゼロのおなかにやさしい焼き菓子」でブレイク
フクレ―鹿児島の食材を使い、郷土菓子をモダンにアレンジ。蒸し菓子ならではの食感も魅力のハレの日スイーツ
フラノデリス―ネットショップ開業を見据えて、富良野で開業。人気のプリンとチーズケーキで年商の８割を売る　ほか）
３章　スイーツのネットショップで成功する「こつ」（競合の少ない商品を売りにする
通販に向くスイーツ、向かないスイーツ
パッケージも、商品力の一部　ほか）

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