俺のイタリアン俺のフレンチ　ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方

坂本さんは事業を創る天賦の才。その「利他の精神」は集う人々の能力を高め、業界の常識を覆していく－－と稲盛和夫氏が推薦。

■今最も注目を集め、常に行列の絶えない飲食店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」。
その代表取締役社長・坂本孝(ブックオフ創業者)の「俺の企業理念」は「利他の精神」だった。
その「利他の精神」は集う人々の能力を高め、業界の常識を覆していく――。
ビジネスのトップランナーに、業界でぶっちぎりに勝つ「競争優位性」を学ぶ!

今、東京・銀座、新橋界隈で長蛇の行列をつくっている「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」。
その始まりは2011年9月のことで、彗星のごとく飲食の街に現れた。
1号店の「俺のイタリアン新橋本店」は16坪で月商1900万円をクリアするなど、軒並み驚異的な繁盛を呈している。
その「俺の」シリーズを率いるのは坂本孝氏。
坂本氏は「ブックオフ」の創業者であり、16年間で1000店舗に成長させた人物である。そして突然の退任。
一時はビジネス社会から姿を消した坂本氏だが、再びの挑戦になぜ飲食業を選んだのか。
前代未聞の繁盛店はいかにして誕生したのか。
そして、これからのビジョンをどのように描いているのか。
まさに事業を創り出す天才、坂本氏がこの本の中で余すことなく語り尽くす。

目次

第１章　空前の繁盛店、「俺のイタリアン」誕生
第２章　２勝１０敗の事業家人生
第３章　ブックオフがＮｏ．１企業になれた理由
第４章　稲盛和夫氏の教えと、私の学び
第５章　「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」は進化する
第６章　「物心両面の幸福を追求する」決意表明
第７章　業界トップとなり、革新し続ける

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