臨床生化学―人体の構造と機能〈2〉 (ナーシング・グラフィカ)「第３版」

発売日：2013年2月

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商品説明

体を成り立たせている成分が、どのように壊され、作られ、調節されて健康を維持しているのかを物質のレベルで学び、疾患の理解につなげることができる最適な入門書。

１　代謝総論
２　生命維持に必要な栄養素の構造と性質
３　酵素
４　さまざまな代謝
５　エネルギー代謝の統合と制御
６　遺伝情報
７　代謝と疾患

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