地域でめざせ社会的企業　障害者支援施設「麦の郷」の挑戦　６次産業化と計数管理の推進

和歌山県の障害者支援施設「麦の郷」の活動の変遷をたどり、福祉と経営の専門性を融合させた計数管理と、地域社会と協力した６次産業化の推進の取り組みを解説する。

目次

第１章　麦の郷における社会的事業への挑戦（麦の郷の理念と活動の変遷
ソーシャルファーム・ピネルの開設
地域の資源を活かした仕事おこし　ほか）
第２章　就労支援事業の計数管理（作業所と企業の違い
計数管理の基礎
減価償却　ほか）
第３章　新規事業計画を作る（作業所の経営理念を作る
直売所の強みと弱みを分析する
品揃えのコンセプト　ほか）

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