「味覚力」を鍛えれば病気にならない 味博士トレーニングメソッド
発売日：2013年2月
- ISBN
- 978-4-06-272793-8
- 著者情報
- 鈴木 隆一（スズキ リュウイチ）
東京都に生まれる。ＡＩＳＳＹ株式会社代表取締役社長、慶應義塾大学共同研究員（兼務）。慶應義塾大学理工学部卒業、同大学大学院理工学研究科修士課程修了。大学在学中よりシステム開発の受託などを行いながらＳＦＣ研究所研究員を兼務。大学院修了後、慶應義塾大学から出資を得てＡＩＳＳＹ株式会社を設立。味覚や食べ合わせの研究を行い、メディアにも多数出演している。通称「味博士」
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商品説明
糖尿病なら甘味、高血圧なら塩味が弱い。視力聴力に差があるように「味覚力」にも差があります。健康になりたいなら味覚力を鍛えよ！
目次
第１章 今、味覚力が衰えている！
第２章 変化する味覚
第３章 味覚は幼少期に作られる
第４章 人は「おいしい」から離れられない
第５章 こうすれば味覚力を鍛えられる！
巻末付録 味覚力トレーニングレシピ
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社＋α新書 ６０９－１Ｂ
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
注意事項
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