極上の酒を生む土と人　大地を醸す

酒は大地。大地を醸すのは人。つまり酒は人。酒造りで故郷に息づく風土や文化を発信する蔵元たちの情熱を描くノンフィクション

目次

１　風土伝える焼酎造り―宮崎県高鍋町「黒木本店」黒木敏之
２　米農家と共に歩む―滋賀県竜王町「松の司」松瀬忠幸
３　会津の土と魂が生み出す純米酒―福島県会津若松市「会津娘」高橋亘
４　里山で生まれる米から一貫造りの酒―大阪府能勢町「秋鹿」奥裕明
５　故郷が繋ぐ米を究めた美酒―静岡県藤枝市「喜久醉」青島孝
６　奇跡の谷から世界へ発信する―新潟県糸魚川市「根知男山」渡邉吉樹
７　新世界でワイン造りに挑むサムライ―ニュージーランド「ＫＵＳＵＤＡ」楠田浩之
８　失われた故郷の大地を求めて―福島県浪江町請戸・山形県長井市「磐城壽」鈴木大介
９　銘醸地としての誇りを胸に―宮城県の被災蔵「日高見」「墨廼江」「乾坤一」「伯楽星」

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