遺伝子組み換え食品の真実
発売日：2013年3月
- ISBN
- 978-4-560-08264-5
- 著者情報
- リーズ，アンディ（リーズ，アンディ）（Ｒｅｅｓ，Ａｎｄｙ）
英国の農家に生まれる。環境運動家。家族で３万本の木を管理しながら、野生生物を保護し、世界各地を旅してまわっている。英国のＮＧＯ団体「ＧＭウォッチ」発行のウィークリー・メールマガジンの元編集者
白井 和宏（シライ カズヒロ）
１９５７年、神奈川県横浜市生まれ。中央大学法学部卒、英国ブラッドフォード大学大学院ヨーロッパ政治研究修士課程修了。生活クラブ生協神奈川理事、生活クラブ生協連合会企画部長を経て、生活クラブ・スピリッツ株式会社代表取締役専務。１９９０年代後半、日本に遺伝子組み換え食品が輸入され始めた時期から、遺伝子組み換え作物の生産やトレーサビリティ、食品表示についての現地調査のため、アメリカ、オーストラリア、中国、アルゼンチン、インド、イギリス、ベルギー、イタリア等を視察
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商品説明
「未知の毒性やアレルゲンの影響をもっとも受けやすいのは子どもたち」―。発がん性リスクなど隠蔽される人体への影響と、米国の巨大企業を中心とした組織的な策略の全貌を明らかにする！問われる消費者の選択。
目次
遺伝子組み換え作物をめぐる全体状況
政府とバイテク業界の利害関係者
バイテク産業のずさんな論理
遺伝子組み換え作物の危険性
バイテク産業の汚れた策略
バイテク産業に対して広がる抗議活動
建設的な未来に向かうために
商品詳細
- 出版社名
- 白水社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：Ｇｅｎｅｔｉｃａｌｌｙ Ｍｏｄｉｆｉｅｄ Ｆｏｏｄ
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