まるごとキャベツ
発売日：2012年12月
第一弾は「キャベツ」
- ISBN
- 978-4-86484-015-6
- 著者情報
- 八田 尚子（ハッタ ナオコ）
鹿児島市生まれ。フリーランスのライター・編集者
野村 まり子（ノムラ マリコ）
高知県生まれ、絵本作家。アニメーションの作画から、主に科学物の児童書、雑誌などの挿絵の仕事にたずさわる。その間に地域で、共同購入や不登校、環境にかかわる人の輪に参加
大竹 道茂（オオタケ ミチシゲ）
ブログ「江戸東京野菜通信」。１９４４年東京生まれ。ＪＡ東京中央会で江戸東京野菜の復活に取り組み、江戸東京農業の説明板（５０カ所）の都内設置を企画。現在、「江戸東京・伝統野菜研究会」代表として尽力するかたわら、農水省選定「地産地消の仕事人」、「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協議会」会長等を務める
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商品説明
野菜の面白さや歴史、不思議さや栄養価をわかりやすい絵で解説し、野菜を好きになってもらおうという想いの詰まったシリーズです。日本に伝わった経緯やキャベツにまつわる小話、いろいろな国での食べ方などを収録。野菜好きな方はもちろん、苦手という方もお楽しみいただける本。
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
キャベツ、特に春キャベツはおいしくて大好き。私も子供も、パクパク食べてしまいます。そんなキャベツの不思議や歴史を教えてくれる楽しい絵本です。 昔、キャベツは万能薬だったそうです。栄養があるのは知っていましたが、薬とはびっくりしました。キャベツの葉が巻いているのも、あたりまえと思っていましたが、謎なんですね。 子供は、ぐんぐんのびたキャベツの花を見てみたい、と言っていました。 キャベツが神秘的に思えてくる、おもしろくて勉強になる絵本でした。（どくだみ茶さん 40代・秋田県 女の子11歳）
目次
キャベツってふしぎ
キャベツ畑では
キャベツのふるさと
中世ヨーロッパの薬草園で
クック船長とザワークラウト
西洋に伝わるキャベツ料理
日本へはいつ？
カツレツとキャベツ
キャベツの大活躍
葉が巻くなぞ
キャベツの仲間たち
アブラナ科の葉もの野菜
キャベツの花が咲いた
丸ごと食べよう
商品詳細
- シリーズ名
- 絵図解やさい応援団
- 出版社名
- 絵本塾出版
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
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