茶の湯と日本文化　飲食・道具・空間・思想から

日本文化のあらゆる要素が詰まった「総合文化」茶の湯。いま一度、この茶の湯の側から日本文化を見つめなおす、新しい視点の日本文化史―。茶の湯は何を取り込み、何を生み出したのか。

目次

第１章　茶の湯の飲食（茶会料理
日本酒
菓子と餅
点心
主菓子
薄茶の干菓子
濃茶
薄茶）
第２章　茶の湯の道具（唐物と和物
道具組
名物と銘
道具の伝来
掛物
茶碗
漆工芸
竹工芸）
第３章　茶の湯の空間（「市中の山居」
庭と露地
飛石・石燈籠・蹲踞
茶室
風炉と炉
円座と畳
花
香）
第４章　茶の湯の思想（『茶経』
『喫茶養生記』
『古市播磨法師宛一紙』
禅と茶
『山上宗二記』
日常性と「一期一会」
『茶の本』
茶の湯の思想史）

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