イネとともに　水田農家佐藤次幸

「農業はすべてが資源」とイネ、田んぼ、水の力を生かし、畦草を牛に与え、米や野菜は自分で販売。発想ゆたかな百姓サトちゃん。
水田と、ハウスや露地で野菜やハーブを栽培する。「農業には捨てるものがない。すべてが資源」という佐藤さんは、「ムダ」なことが大嫌い。だからイネも自分で育っていけるよう仕組む。畦草は牛のエサ。米も野菜も自分で販売する。自分が食べるものは自分でつくる。発想ゆたかに仕事も暮らしも楽しむサトちゃんを追う。

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
普段食べているお米を育ててくれている水田農家のサトちゃんの1年を教えてくれる写真絵本です。お米を育てる場所、イネ、奥さん、買い手を大切にしながら愛情を持ってお米を育てるサトちゃんが素敵。でもなにより素敵なのは、育てること、食べること、資源を有効に活用すること、とにかく自然のめぐみを大切にしているその考え方。都会で過ごしていると、知らなかった考え方の世界が広がっていて、同じようにできないとしても、同じようにしたいな。って思える素晴らしい食育の絵本でした。（みっとーさん　30代・大阪府　男の子8歳、女の子7歳）

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