げんきときれいをつくる五味五色
発売日：2013年1月
- ISBN
- 978-4-532-19668-4
- 著者情報
- パン ウェイ（パン ウェイ）
料理研究家、食養生研究家。中国北京生まれ。ＮＨＫ中国関連番組の翻訳・コーディネータとして活躍。ＮＨＫの『中国語会話』で中国食文化を紹介したことがきっかけで料理研究家を志す。都内にて薬膳料理や中国家庭料理の教室を主宰。『きょうの料理』等のテレビ出演の他、講演会でも活躍中
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商品説明
「食養生」に医者いらず。知ってると知らないでは大違いの食の効能。毎日５つの色と味を意識した食事が、あなたの５年後のげんきときれいをつくる。「医食同源」４０００年の歴史が証明する「心も体も健康に過ごせて、しかもおいしい」―楽しい食生活の基本。
目次
第１章 中国四〇〇〇年の知恵を伝えるおばあちゃん
第２章 病気になりにくい体をつくる
第３章 春に食べるもの、食べ方
第４章 夏に食べるもの、食べ方
“げんき”と“きれい”のレシピ
第５章 秋に食べるもの、食べ方
第６章 冬に食べるもの、食べ方
第７章 食べて防ぐ、食べて治す
付録 ひと目でわかる五味五色帖
商品詳細
- シリーズ名
- 日経ビジネス人文庫 は８－１
- 出版社名
- 日本経済新聞出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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