臨床栄養学 (ナーシング・グラフィカ疾病の成り立ち)「第3版」

關戸啓子/編

発売日:2013年1月

  • 臨床栄養学 (ナーシング・グラフィカ疾病の成り立ち)「第3版」
  • 臨床栄養学 (ナーシング・グラフィカ疾病の成り立ち)「第3版」
版数
第3版
ISBN
978-4-8404-4109-4
著者情報
關戸 啓子(セキド ケイコ)
神戸大学大学院保健学研究科教授

¥3,080 税込

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商品説明

食に関する情報が氾濫する中で、最新の栄養学の中から看護学生にとって必要な内容を精選し、人の健康の段階に合わせて、対象者にどのように応用していくのかをかわりやすく解説。

目次

1 臨床栄養学の基礎知識(臨床栄養学の意義と看護
栄養とは
日本人の食事摂取基準(2010年版)
栄養アセスメント)
2 日常生活と栄養(食文化
運動と栄養
人生各期における健康生活と栄養)
3 療養生活と栄養(検査のための食事
治療による回復を促すための食事
疾患を治療するための食事
嚥下障害のある人のための食事
経口摂取できない患者のための栄養管理)
4 食事指導の実際

商品詳細

シリーズ名
ナーシング・グラフィカ 疾病の成り立ち 4
出版社名
メディカ出版
フォーマット
単行本

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