キッチンが走る！ 和食・チャイニーズ篇
発売日：2012年12月
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商品説明
歴史ある土地で、夢を語る、粋な心意気の生産者たちが待っている。気鋭の料理人たちが体当たりで挑戦。番組では語り尽くせなかった感動秘話も満載。
感動秘話満載のドキュメント第２弾。杉浦太陽くんと料理人が生産者の想いが込められた食材に出会い、挑戦した料理が新たな絆を結ぶ。
目次
１ 大地の恵みを取り入れたオリジナル料理―笠原将弘さん・五十嵐美幸さん（北海道・積丹半島）
２ 自然とともに生きる島の伝統の味めぐり―吉岡英尋さん（新潟・佐渡）
３ 梅咲く小田原 春の香りを満喫―青山有紀さん（神奈川・小田原）
４ 大都会の畑で本物野菜を発見！―笠原将弘さん（東京・世田谷）
５ 山海の超一級食材で究極の和食！―佐藤雄一さん（静岡・西伊豆）
商品詳細
- 出版社名
- 新日本出版社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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