食の九州遺産R地元メシ

  • 食の九州遺産R地元メシ
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ISBN
978-4-906586-34-9
著者情報
清沢 英彦(キヨサワ ヒデヒコ)
昭和30年、福岡県田川市生まれ。企画グループ「bourbon Street」主宰。各媒体での広告コピーの他、東武鉄道『駅前そぞろ歩記』を連載。各広報誌・雑誌などで「旅」「食」「歴史」をテーマに寄稿している

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商品説明

RKBラジオの「食の九州遺産R」を書籍化。九州で愛され続ける「地元メシ」30軒を紹介。従来のグルメ本とは違う、昭和レトロ漂う一冊です。

目次

第一章 嗚呼、懐かしの昭和メシ(びっくり亭本家の焼肉(福岡市)
基地の食堂カレー(築上町) ほか)
第2章 地域に伝わる郷土食(ぼた(新宮町)
石瓦煮(古賀市) ほか)
第3章 みんな大好き。下町おやつ(山田食堂のぺったん(北九州市)
ちりんちりん豆(北九州市) ほか)
第4章 絶品!季節のごちそう(かどやのアイス(福岡市)
梅月の宇治金時(北九州市) ほか)

商品詳細

出版社名
九州人
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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