酒粕レシピ２００　毎日の定番おかずから、簡単スイーツまで

いつもの料理がさらにおいしく変身。発酵パワーで、料理のコクと旨みがアップ。「健康」と「美容」にも驚きの効果が。

塩麹につづく発酵食品として、昨年からじわじわと人気が高まっている酒粕。実は酒粕は、塩麹と同様に料理の味に深みを出す効果があり、さらにより優れた美容健康効果（コレステロールを下げる・便秘解消・冷え解消・美肌効果など）ももっています。とはいえ、どうやって毎日のレシピに取り入れたらいいか分からない…という方に向けて、酒粕を使いこなす、簡単な２００のレシピをご紹介。

目次

第１章　イチ押しレシピ
第２章　肉料理
第３章　魚料理
第４章　野菜料理
第５章　卵・納豆・豆腐料理
第６章　副菜
第７章　酒の肴
第８章　鍋料理
第９章　スープ・汁
第１０章　ご飯・麺
第１１章　スイーツ

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。