乾燥技術実務入門　現場の疑問を解決する

乾燥の初歩的な疑問やトラブルの対策を検討するにあたり必要とされる基礎的な知識や考え方を解説。

目次

第１章　乾燥の基礎知識（乾燥に使用する空気の湿度
湿り空気の物性値　ほか）
第２章　乾燥のメカニズムと品質保持（乾燥製品の水分の不均一
乾燥製品の熱変成　ほか）
第３章　乾燥装置の選定と設計（熱風受熱乾燥装置の特徴
熱風と材料の接触方式　ほか）
第４章　乾燥操作のトラブル事例（乾燥操作全般のトラブル
製品品質に関するトラブル　ほか）

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