極上ワイン100本 高級品の味わいをお家で!
発売日:2012年11月
- ISBN
- 978-4-02-273475-4
- 著者情報
- 奥山 久美子(オクヤマ クミコ)
東京・青山の老舗ワインスクール日本校「アカデミー・デュ・ヴァン」副校長。成城大学・文芸学部卒業後、原宿でブティックを経営。フランス、イタリア買い付けの際食文化に触れ、ワインのおいしさとその背景にある文化に興味をもつ。「シニア・ワインアドバイザー」、「WESTアドヴァンスト・サーティフィケート」取得。「NHK文化センター(青山)」ほか企業向けワイン講座を担当。「シュヴァリエ・デュ・タストヴァン」「コマンドリー・ド・ボルドー」「シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ」
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商品説明
偉大なワイン職人の手による3000円前後の逸品。老舗ワインスクール副校長、一流ワインを知り尽くした著者がおいしいワインを選ぶ極意を教えます。いまさら聞けないワイン基礎講座、新興国のトレンド、おいしく飲むコツなど、入門者から上級者まで使える1冊です。
目次
第1章 「100万円ワイン」の不思議
第2章 ワイン最新トレンド
第3章 優雅な食卓へのプロローグ
第4章 毎日のお家ワイン
第5章 特別な日のごちそうに
第6章 ワイン超入門
商品詳細
- シリーズ名
- 朝日新書 375
- 出版社名
- 朝日新聞出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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