世界で一番美しい果実図鑑
ヴォルフガング・シュトゥッピー／著 ロブ・ケスラー／著 奥山雄大／監修 武井摩利／訳
発売日：2012年11月
- ISBN
- 978-4-422-43013-3
- 著者情報
- シュトゥッピー，ヴォルフガング（シュトゥッピー，ヴォルフガング）（Ｓｔｕｐｐｙ，Ｗｏｌｆｇａｎｇ）
種子形態学の専門家。ドイツ出身。カイザースラウテルン大学で学び、比較種子形態学・解剖学で博士号を取得。大規模な国際的保存活動であるミレニアム・シード・バンク・プロジェクト（ＭＳＢＰ）の中核をなすキュー王立植物園ミレニアム・シード・バンクに勤務。１９９９年からキューに所属して植物保存に携わり、２００２年にＭＳＢＰに異動した。世界中の果実と種子を収集・保存するこの国際プロジェクトの中核部分を職場とすることで、驚異的な多様性に彩られた果実と種子の研究に情熱を注ぐための理想的な環境を得て活躍中
ケスラー，ロブ（ケスラー，ロブ）（Ｋｅｓｓｅｌｅｒ，Ｒｏｂ）
視覚芸術家。ロンドン芸術大学セントラル・セント・マーチンズ・カレッジ・オブ・アート・アンド・デザインで、陶磁器美術・デザインの教授を務める。デザインと美術と応用美術をオーバーラップさせた分野で、科学者との協力による独自の作品を制作している。２００１〜２００４年にキュー王立植物園のＮＥＳＴＡ（科学・技術・芸術のための国家基金）特別研究員。以来、シュトゥッピーとともに顕微鏡的サイズの植物の研究を行う。リンネ協会と英国王立芸術協会のフェロー。生物多様性年の２０１０年にはグルベンキアン科学研究所の特別研究員に任命された
奥山 雄大（オクヤマ ユウダイ）
植物学者。国立科学博物館植物研究部多様性解析・保全グループ／筑波実験植物園研究員。専門は進化生態学、遺伝学。（財）岩手生物工学研究センター研究員を経て２００９年より現職。京都大学博士（人間・環境学）
武井 摩利（タケイ マリ）
翻訳家。東京大学教養学部教養学科卒業
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商品説明
果実は、私たちの未来を宿した貴重な種子の守り手です。可食、不可食、不可思議―世界には、食べられる果実、食べられない果実、信じられない果実がたくさんあります。本書で果実の世界への旅を楽しんで下さい。
目次
果実―可食、不可食、そして不可思議
果実とは何か？（果実とは何か？野菜とは何か？
被子植物、裸子植物、隠花植物
花なくしては果実なし
心皮なくして果実なし？
果実の中には何がある？
単果
集合果（複果）―ひとつの花から複数の小果実？
分離果―集合果を真似るには
花果（偽果）―果実学者の試金石
多花果―複数の花からひとつの果実？ ほか）
ミレニアム・シード・バンク
甘美なるものの奔流―デジタル技術を使った手作りの画像
付録
商品詳細
- 出版社名
- 創元社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：Ｆｒｕｉｔｓ‐Ｅｄｉｂｌｅ，Ｉｎｅｄｉｂｌｅ Ｉｎｃｒｅｄｉｂｌｅ
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