３６歳、名門料理学校に飛び込む！　リストラされた彼女の決断

発売日：2012年10月

ISBN: 978-4-7601-4151-7
著者情報: フリン，キャスリーン（フリン，キャスリーン）（Ｆｌｉｎｎ，Ｋａｔｈｌｅｅｎ）
ライター、ジャーナリスト。そのキャリアは２０年に及ぶ。「シカゴ・サン・タイムズ」紙、「ＵＳＡウィークエンド」誌、「スミソニアン」誌などに寄稿。現在アメリカに在住、シアトルとフロリダを行き来している。ＩＡＣＰ（国際料理専門家協会）理事。著書Ｔｈｅ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｃｏｕｎｔｅｒ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｃｈｏｏｌは、アメリカ・ジャーナリスト・作家協会が選ぶ、２０１２年度のＡＳＪＡ賞・自伝部門を受賞

野沢　佳織（ノザワ　カオリ）
翻訳家。上智大学英文学科卒

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商品説明

３６歳で、つとめていた会社をクビに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだった、“ル・コルドン・ブルー”に飛び込んでみたら…人生の転機に料理を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。

第１部　基礎コース（人生は一度きり
ロスト・イン・トランスレーション
料理のブートキャンプ　ほか）
第２部　中級コース（それが人生、それが戦争
南仏プロヴァンスの一週間
通過儀礼　ほか）
第３部　上級コース（ル・コルドン・ブルー、再び
大いなる期待
神々と怪物と奴隷　ほか）

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