園芸学の基礎

種子の発芽から、成長して次世代の種子をつけるまでの園芸作物の一生を、分子生物学などの最新研究を取り入れながら生理的に解説する。環境変化によって成長がどう影響されるのかが学べる、わかりやすいテキスト。

目次

第１章　園芸の起源と歴史
第２章　園芸作物の成長と形態
第３章　養分の吸収・光合成と転流・利用
第４章　環境制御と管理
第５章　園芸作物の繁殖と改良
第６章　園芸作物の利用と機能

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