有機・無農薬のおいしい野菜づくり　決定版

土づくりと５つの手づくり堆肥・肥料、さまざまな病虫害対策、野菜別・コンパニオンプランツ、緑肥・雑草の利用法、人気野菜６８種の栽培ポイントなど、土づくりから種まき、施肥、収穫まで有機栽培の実践的ガイド。

目次

はじめに　有機栽培は土づくりが重要
１　果菜１８種の育て方（イチゴ
インゲン　ほか）
２　葉菜３７種の育て方（アーティチョーク
アスパラガス　ほか）
３　根菜１３種の育て方（カブ
ゴボウ　ほか）
４　有機栽培の基本（畑の準備をする
堆肥と肥料　ほか）

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