お店を始めたい! 「大人の夢」を叶える飲食店開業

日経レストラン/編

発売日:2012年9月

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ISBN
978-4-8222-7306-4

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商品説明

初めてのお店づくりについて、新規開業ストーリー、物件探しからメニューの決め方、お金の話まで、ビジュアル満載で紹介。人気店のオーナー12人が「自分らしい店のつくり方」を語る。

商品詳細

シリーズ名
日経BPムック
出版社名
日経BP社
対象年齢
一般
フォーマット
ムック

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