365日「蒸し野菜生活」健康法 誰でも驚くほど野菜が食べられる!
発売日:2012年8月
- ISBN
- 978-4-06-272769-3
- 著者情報
- 関 宏美(セキ ヒロミ)
シニア野菜ソムリエ。立命館大学大学院修士課程修了。メイクのプロ養成スクールで習得した技術をもとに、障害者支援センターや老人ホームなどで10年間にわたりメイクボランティア活動に携わるうち、「外面だけでなく内面からの輝きが大切」であることを痛感。内からの健康美「インナービューティー」を提唱し、野菜ソムリエの最高峰資格であるシニア野菜ソムリエを取得。一流ホテルやレストランとタイアップし、「食と美のコラボレーション」を開催
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商品説明
満腹でも太らない、肌トラブルがなくなる、代謝・便通改善、すべてがうまく回り出す奇跡の食習慣。
目次
第1章 今日から実践!「蒸し野菜生活」のすすめ(蒸し野菜なら誰でも実践できる!
野菜はつけ置き洗いしないこと ほか)
第2章 蒸し野菜は身体をリセットするチャンス(歯でわかる食品の最適な摂取比率
肉と野菜のマリアージュのすすめ ほか)
第3章 「野菜あん」で無理なくたっぷり野菜が食べられる(一日1キロの野菜を食べる秘密
一物全体で野菜パワーをゲット ほか)
第4章 365日の野菜生活にたどり着いたわけ(増える「恐食症」の女性たち
「生きる力」を失った私の体験 ほか)
第5章 作り手と食べる人をつなぐ私の夢(農家さんを突撃取材、の日々
田畑に出れば常識がくつがえる ほか)
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社+α新書 595-1B
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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