最強の基本食ががんを防ぐ

「ごはん、味噌汁、漬物」を基本に油脂と砂糖を避ける。その美味しくて簡単な方法を伝授。食の安全が問われる今こそ最強の基本食。

目次

序章　まず“この五十年”を見直すことから（「食事が大事」はいまや常識に
情報は「指導なき混乱時代」　ほか）
第１章　あなたの「食事」を変える１２講（基本―「ごはん」を中心に５対３対１対１
朝食―「中途半端朝食」ならば、いっそ抜きなさい　ほか）
第２章　実例食の相談ビフォー＆アフター（仕事上のストレスから砂糖漬けに
化学療法中＋玄米で食欲不振　ほか）
第３章　帯津良一×幕内秀夫「食事でめざすのは七十点でいい」（出会いは日本ホリスティック医学協会
厳しい食事療法は“修行”である　ほか）

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