日本人は植物をどう利用してきたか

食料や家屋にはもちろん、道具や楽しみにも、植物を用いてきた。自然を暮らしに取り込む知恵を学びたい。

目次

１　食材として
２　健康のために
３　日常の道具として
４　成分を利用する
５　家の構成要素として
６　年中行事との関わり

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