里山・里海暮らし図鑑 いまに活かす昭和の知恵
発売日:2012年6月
- ISBN
- 978-4-7601-4118-0
- 著者情報
- 養父 志乃夫(ヤブ シノブ)
1957年大阪生まれ。和歌山大学大学院システム工学研究科教授。農学博士。専門は、自然生態環境工学、環境民族学。1986年大阪府立大学大学院博士課程修了。東京農業大学助手、鹿児島大学農学部助教授を経て、現職
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商品説明
持続可能な生活を取り戻し次代につないでいくために先人に学ぶべき古くて新しい知恵を探る。(社会図書総目録より)
目次
第1章 土地利用に活かすルールと作法
第2章 エネルギーの自給と循環
第3章 食糧の自給と循環
第4章 半栽培・半飼育して頂く副食材や薬草
第5章 暮らしの素材と再生産
第6章 固い絆で成り立つ暮らしと次代の育成
第7章 豊かな自然環境と生物多様性
第8章 次代に受け渡す里山、里海、暮らしの教え
商品詳細
- 出版社名
- 柏書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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