料理・スイーツの撮り方きほんＢＯＯＫ　作って撮っておいしく食べる。

テーブルフォトの定番、お料理やスイーツをおいしく撮るためのテクニック集です。まず、料理写真家の第一人者であり、日本フォトスタイリング協会で講座をもつ、南都礼子先生に、料理写真の基本とおいしく撮れるテクニックを解説してもらいます。
さらに、COOKPADなどレシピのブログでも有名な、ポキ山さん、榊 壽賀代さん、トイロさんにも、お料理・スイーツのおいしく撮れるテクニックを紹介してもらいます。

目次

Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ（料理は一期一会
スイーツ・クッキー　ほか）
第１章　料理写真にチャレンジしよう！（ミックスベリー添えミニパンケーキ
カラフル野菜の菜園サラダ　ほか）
第２章　ポキ山さんのおしゃれスタイル（「いちごと練乳のアイス」を春の楽しさを感じるように撮る
卵１個で作れる「フィナンシェ」をリボンや花を飾ってかわいくまとめる　ほか）
第３章　榊壽賀代さんのエレガンススタイル（「チョコレートフォンデュ」をバレンタインらしく楽しい雰囲気に
黄色とブルーを合わせて「カルピス蒸しパン」を初夏らしく　ほか）
第４章　トイロさんのナチュラルスタイル（「小カブの和風コンソメスープ」をナチュラルで印象的に撮影する
子どもたちと作った「型抜きクッキー」を楽しげにスタイリングする　ほか）
第５章　料理をおいしく撮るためのテクニック（撮影の準備は料理する前に
料理にいちばんいい光を探す　ほか）
お料理撮影のワンポイント（ぶれを防ぐセルフタイマー
手順はほかの人に撮ってもらう　ほか）

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