農家が教える品種（たね）選び読本　おいしい・病気に強い・たくさんとれる

それぞれの品種の特徴と使い分けから、自家採種の楽しさまで、農家が教える品種選びの技とこつを紹介。

目次

カラー口絵（赤大根
自家採種はおもしろい　ほか）
１　自分の畑にあった品種を選ぶ、作る（自家種と優良品種を交配する
夕張メロンとパパイヤメロンから「わが家メロン」　ほか）
２　主要野菜の品種（ナス科
ウリ科　ほか）
３　穀物の新品種（注目の早春播き用ソバ「春のいぶき」
カナダ産に負けないパン用小麦「ゆめかおり」　ほか）
４　育種の基礎（交雑育種（花卉の例）
一代交配種（Ｆ１種）　ほか）

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