海から生まれた毒と薬
発売日：2012年4月
- ISBN
- 978-4-621-08540-0
- 著者情報
- トゥー，アンソニー（トゥー，アンソニー）（Ｔｕ，Ａｎｔｈｏｎｙ Ｔ．）
杜祖健。国立台湾大学理学院化学系卒業。スタンフォード大学博士（Ｐｈ．Ｄ）。エール大学博士研究員、ユタ州立大学教授、コロラド州立大学准教授、同教授を経て、１９９８年よりコロラド州立大学同名誉教授、２０１０年より順天堂大学客員教授。専門は蛇毒の毒素の化学構造と生物活性の相互関係、ラマン分光学の生体物質への応用
比嘉 辰雄（ヒガ タツオ）
横浜国立大学工学部応用化学科卒業。オハイオ州立大学大学院博士課程修了（有機化学専攻、Ｐｈ．Ｄ）。ハワイ大学化学科博士研究員、琉球大学理工学部助教授、同理学部教授を経て、２００５年より琉球大学名誉教授。専門は海洋天然物化学
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商品説明
海洋生物に焦点をあてて、食中毒を起こす毒、刺されて被害を受ける毒などを、さまざまなエピソードとともに解説。
目次
毒のしくみと薬のしくみ
多くの海産毒の元は藻
赤潮はどうして起きるか
フグ毒と海蛇毒作用の比較
魚の刺毒
刺されると痛いクラゲやイソギンチャク
魚の腐敗とアレルギー症
海産毒からの薬―その原理
駆虫薬海人草と興奮毒性物質
ナマコからの水虫薬
海綿由来の得意なヌクレオシドと抗ウイルス薬
カリブ海産ホヤからの抗がん剤
日本産海綿から生まれた抗がん剤
魚油からの抗動脈硬化症・高脂血症薬
海産健康食品
付録 スパイ戦や生物兵器に使われる海産毒
商品詳細
- 出版社名
- 丸善出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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