リンゴの生産構造と産地の再編　新自由主義的経済体制下の北東北リンゴ農業の課題

目次

序章　課題と分析視角
第１章　リンゴ農業の与件変化とリンゴ作経営の動向
第２章　津軽リンゴ地帯におけるリンゴ作農家の階層分化の実態
第３章　農家の階層分化進行下における共同防除組織の再編
第４章　リンゴ作の技術的特質と剪定集団
第５章　リンゴ産地間競争の実態と産地の量販店対応の動向
第６章　青森県内産地における産地構造と再編方向
第７章　小売主導下における青森県外産地の新たな産地戦略
終章　結語―リンゴ産地の再編方向

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