次亜塩素酸の科学 基礎と応用
発売日：2012年3月
- ISBN
- 978-4-946553-51-6
- 著者情報
- 福崎 智司（フクザキ サトシ）
１９８６年広島大学工学部醗酵工学科卒業、１９９１年広島大学大学院工学研究科醗酵工学科博士課程修了。同年岡山県工業技術センター入所、２００５年同センター食品技術グループグループ長、２００９年同センター化学・新素材グループグループ長、２０１１年同センター研究開発部部長。工学博士
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商品説明
洗浄・殺菌技術における次亜塩素酸の反応メカニズムに重点をおいて、研究者・技術者にとって必須の基礎知識をわかりやすく解説。
目次
第１章 身近な消毒・漂白剤「次亜塩素酸製剤」
第２章 次亜塩素酸とは？
第３章 次亜塩素酸の殺菌特性
第４章 次亜塩素酸の洗浄特性
第５章 電解水と弱酸性次亜塩素酸水溶液
第６章 次亜塩素酸ナトリウムと界面活性剤の併用効果
第７章 次亜塩素酸水溶液の超音波霧化による施設環境の殺菌
第８章 次亜塩素酸ナトリウムによる用水・廃水・臭気ガスの浄化
第９章 オンサイトで利用される電解技術
第１０章 次亜塩素酸による腐食・劣化作用
商品詳細
- 出版社名
- 米田出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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