有機・無農薬でできる野菜づくり大事典
発売日:2012年4月
- ISBN
- 978-4-415-30998-9
- 著者情報
- 金子 美登(カネコ ヨシノリ)
1948年、埼玉県生まれ。埼玉県小川町で霜里農場を営んでいる。小川町議会議員、全国有機農業推進協議会理事長。1971年、農水省農業者大学校の1期生として卒業後、徹底した有機農業をスタート。国内外から多くの研修生を受け入れるかたわら、海外の有機農業を視察するなど国際交流も活発に行っている。地場産業と連携して村おこしを実践している
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商品説明
堆肥・腐葉土・ぼかし肥づくりからコンパニオンプランツ・病害虫・雑草対策まで。
目次
1 実を食べる野菜(イチゴ
インゲン ほか)
2 葉・茎・つぼみを食べる野菜(アイスプラント
アサツキ ほか)
3 根を食べる野菜(アピオス
ウコン ほか)
4 有機菜園の基礎知識(有機菜園をはじめよう!
大切なのは土づくり! ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 成美堂出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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