食べるギリシア人　古典文学グルメ紀行

英雄アキレウスは何を食べていたか？アテナイ市民は大の魚好きだった？二日酔いにキャベツが効く？なぜ悲劇には食事の場面がない？―食文化の手がかりを求めて広くギリシア古典を渉猟し、人類普遍の営みの描写に古代の人間観を読み解く。

目次

１　英雄たちの食―叙事詩を読み解く（アキレウスの味覚―串刺しの肉塊
食いしん坊オデュッセウス―魚は食うや食わざるや
鯨飲馬食の徒―古代ギリシア大食い比べ）
２　酒のなかに「真」あり―抒情詩に浮かぶ人の世（酒の歌、恋の歌―酒仙詩人列伝
二日酔いにはキャベツ―英雄たちも飲んだ水割りワイン）
３　庶民のレシピ―喜劇は語る（農夫の食卓―小山羊の煮込みときらめく葡萄酒
ディオゲネスは蛸の刺身で死んだ？―魚食のアテナイ人
蒲焼はやはりきつね色―大好物の鰻
古代ギリシアの買い物ブギ―魚屋とのバトル）
４　食卓の周辺（絶食するパイドラ―なぜ悲劇に「食」が少ないか
英雄も「寝転んで」食べたか？―「寝椅子」のはじまり
パンで手を拭く―手掴み食のマナー
「影法師」から始まる？―食客の系譜
古代トイレ事情―海綿のウォシュレット）

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