身のまわりの化学　物質・環境・生命

私たちの生活を豊かにしてくれるさまざまな科学、技術は多種多様な物質に支えられている。本書は、その物質についての基本的な知識を身につけ、また私たちの生活や環境にかかわる化学を学び、いろいろな課題に対する認識を深めていこうというものである。化学を専門としない学生に向けた半期用の講義テキストとして最適。

目次

第０章　ようこそ化学の世界へ（化学とはなんだろう）
第１章　物質科学の基礎（原子の構造と原子を構成する粒子
原子の種類
分子とイオン
純物質と混合物
化合物の種類―有機化合物と無機化合物
周期表と元素の性質）
第２章　生活と物質（生活のなかの無機化合物
有機化合物
生活のなかの有機化合物
くらしのなかの貴金属
電池
半導体
日常のなかの高分子）
第３章　生命にかかわる物質（タンパク質
核酸
ビタミンとホルモン）
第４章　地球の環境と化学（科学技術と環境問題
環境に影響を及ぼす物質
エネルギーの化学
生命の歴史と環境）

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