百姓が地球を救う ＮＡＴＵＲＡＬ ＦＡＲＭＩＮＧ ＡＫ ＭＥＴＨＯＤ 安心安全な食へ“農業ルネサンス”
発売日：2012年3月
- ISBN
- 978-4-8094-1012-3
- 著者情報
- 木村 秋則（キムラ アキノリ）
１９４９年、青森県弘前市生まれ。高校卒業後、神奈川県川崎市のメーカーに就職するが、１年半で退職。故郷に戻り結婚、農家の婿養子となる。妻が農薬に弱かったことをきっかけに、１９７８年から無農薬のリンゴ栽培を試みる。苦難の日々を超えて１１年目に完全無農薬・無肥料での栽培に成功。奇跡の栽培法「自然栽培」を確立した。２００６年、ＮＨＫ『プロフェッショナル 仕事の流儀』に出演、大反響を呼ぶ。現在はリンゴ栽培のかたわら、国内外を講演や農業指導に飛び回る日々
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商品説明
いま「農業」によって生産されているのは、形が揃って均一な、まるで工業製品のような野菜やおコメです。わたしたちはいつからか、大自然や農作物の力を忘れてしまいました。日本人の２人に１人がなんらかの病気とアレルギーを持っている時代。完全無農薬・無肥料の「自然栽培」が、食を変える！心を変える。
目次
はじめに 自然と闘わない栽培「自然栽培」
第１章 世界一の農薬使用国、ニッポンの農業を変えよう！
第２章 農薬も肥料も使わない、奇跡の栽培法を求めて
第３章 目が農薬で、手が肥料。だれにでもできる「自然栽培」
第４章 大切なことは目に見えない。すべての答えは土のなかに
第５章 オーガニックはもう古い！？本当に安全な農作物とは
第６章 「食」が変われば、心が変わる！未来が変わる！
あとがきに代えて ニッポンの百姓が地球を救う
商品詳細
- 出版社名
- 順文社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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