お客を選ぶ店ほどお客に選ばれる　看板で繁盛店に生まれ変わった６つの店の物語

あらゆるお客に来てもらおうと間口を広げた店は、結局、誰にとっても魅力の乏しい店になってしまう。コンセプトや経営方針を明確に定め、来てほしいお客だけにターゲットを絞り込めば、逆に、店の集客力はアップする。そのときに、お客を“選別”するのが看板だ。誰のためのどんな店なのかを通行人に向けて発信できれば、看板は「表札」から「集客装置」に変わる。本書は、看板を「集客装置」に変えて、繁盛店に生まれ変わった６つの実在する店の物語である。

目次

序章　「繁盛店」とは何か？
第１章　時代遅れの写真店は、衰退業種からどうやって街の人気店になったのか？
第２章　大きく変貌を遂げる街の中で、三代続く喫茶店はなぜ生き残れたのか？
第３章　二等立地、地下店舗の新規開業店がいきなり繁盛店になった理由は？
第４章　お客が離れてしまった焼き鳥店に、再びお客が戻ってきたのはなぜか？
第５章　一等地にあり、味も品揃えも良いラーメン店が集客できなかったワケとは？
第６章　通行人には見えないが、通院したい人だけに見える歯科医院の秘密とは？

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