向井理、ビストロ修行 ハングリー！な簡単レシピ５３
発売日：2012年1月
- ISBN
- 978-4-8387-2387-4
- 著者情報
- 向井 理（ムカイ オサム）
１９８２年生まれ、神奈川県出身。明治大学農学部で遺伝子工学専攻後、バーテンダーを経て０６年デビュー。１０年に出演したＮＨＫ連続テレビ小説『ゲゲゲの女房』で一躍注目を集める。１１年はＮＨＫ大河ドラマ『江〜姫たちの戦国〜』や初舞台『ザ・シェイプ・オブ・シングス〜モノノカタチ〜』、主演映画『僕たちは世界を変えることができない。』など活躍の場を拡大。ほかにも映画『ＢＥＣＫ』『Ｐａｒａｄｉｓｅ Ｋｉｓｓ』など出演作多数
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商品説明
芸能界でも料理上手と評判の向井理が、いよいよフレンチのシェフに！ これは、1月スタートのドラマ『ハングリー！』での話。この本では、ドラマの中で登 場するおいしそうな料理を、向井理と一緒に作っているかのように再現。買い物にいって、下ごしらえして、試食して、洗い物をして…キッチンで手際よく料理 する“修行中”向井理の写真が満載です。もちろんレシピも充実。トマトのファルシ、鶏のコンフィなどレストランで目にする料理も、“こんなに簡単にできる の!?”と驚くはず。家庭でもできるおしゃれでおいしいフレンチレシピ53を紹介します。
目次
前菜
野菜料理＆サラダ
スープ
魚料理
肉料理
ごはんもの
おつまみ
デザート
商品詳細
- 出版社名
- マガジンハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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