江戸前の旬　　６０

銀座「柳寿司」。一見、このきらびやかな街にそぐわぬ佇まいだが、そこを訪れた客は満足とともに、幸福あるいは希望を胸に、帰途につく。
“名人”とまで呼ばれた父・鱒之介が突然引退し、名実共に三代目となった柳葉旬。
父となり師ともなった旬は重責の中、職人としてさらなる高みを目指し、精進を続ける。
そんなある日、ある客に「親方の単なる模倣」と己の寿司を否定された旬は、絶望しつつも、自分の握るべき寿司を見つけると宣言する。
約束の期限は３ヵ月。寿司を握ることへの恐怖を感じながらも、自分なりの思いや優しさを握りに込めてゆく旬。
そして約束の日、衝撃の光景が…!!
感動と慈愛に満ちた最新刊!!

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