化学受容の科学　匂い・味・フェロモン　分子から行動まで

生物科学の分野において最近の進展が著しい研究や，多分野の研究者からも注目を集めているテーマを厳選した専門書シリーズ。

目次

１　化学感覚を引き起こす物質の解析（匂いや香りの分析法
昆虫フェロモンのバラエティー―その探索と同定）
２　受容体遺伝子と分子進化（嗅覚受容体遺伝子ファミリー
フェロモン受容体遺伝子　ほか）
３　受容体の機能解析（遺伝的アプローチ
ｉｎ　ｖｉｔｒｏ発現・解析法　ほか）
４　化学感覚の脳神経回路（匂いとフェロモンの認知・識別を司る神経回路
味覚の認知・識別を司る神経回路）
５　化学感覚と行動・生理（化学感覚が引き起こすさまざまな行動
線虫における化学感覚と行動　ほか）

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